Творожная запеканка с бананом
Творожная запеканка с бананом в духовке — это диетическое блюдо без единой крупинки сахара. Вкусный, нежный, воздушный десерт — он несомненно понравится всем домочадцам, они обязательно попросят приготовить его еще.
Кефир можно заменить простоквашей, ряженкой или классическим йогуртом без добавок.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- бананы спелые: 2 шт;
- кефир (жирность любая): 100 мл;
- яйца: 1 шт.;
- лимон: 0,5 шт.;
- молотая корица или кокосовая стружка: по желанию.
Инструкция приготовления
В просторную емкость выкладываем творог, заливаем его кефиром, разбиваем яйцо и выдавливаем лимон. Все хорошенько перемешиваем до однородности.
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем поперек пополам, а затем каждую половину еще вдоль.
В форму для выпечки выложить в произвольном порядке банановую начинку.
На бананы сверху выливаем подготовленное творожное тесто.
Равномерно распределяем творожную заливку при помощи ложки или деревянной лопатки.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выставляем форму с запеканкой, готовим около 30-35 минут.
Подаем творожную запеканку с бананом посыпав корицей или кокосовой стружкой, и украшаем листочками мяты. По желанию можно украсить свежими или замороженными ягодами.
Приятного аппетита!