Если вы ищите проверенные рецепты вкусной пиццы в духовке, тогда предлагаем вам замечательную подборку.

Приготовить пиццу в домашних условиях как в пиццерии не составит труда. Рецепты мы подобрали на любой вкус и кошелёк.

Домашняя пицца с ветчиной в духовке – пошаговый рецепт с фото

В домашних условиях можно приготовить вкусную пиццу с ветчиной, которая ничем не отличается от той, что в пиццерии.

Приятного аппетита.

Домашняя пицца в духовке с колбасой

Это классический вариант пиццы с колбасой и сыром. Такую пиццу любят все.

Ингредиенты:

• Мука 500 г;
• Вода 300 мл;
• Соль 1 ч.л.;
• Сахар 0.5 ч.л.;
• Сухие дрожжи 5 г;
• Масло растительное 2 ст.л.;
• Колбаса;
• Твёрдый сыр.

Приготовление

1. В миску вливаем слегка теплую воду. Добавляем сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
   
2. Муку просеиваем в миску. Добавляем соль и перемешиваем. В смесь воды и дрожжей добавляем растительное масло, перемешиваем и вливаем в миску с мукой.
   
3. Замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой и оставляем на 40-50 минут в теплом месте, чтобы тесто подошло.
   
4. После тесто раскатываем в тонкий пласт. Смазываем его кетчупом. Выкладываем колбасу.
   
5. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 15-20 минут. После посыпаем тёртым твердым сыром и отправляем в духовку ещё на три минуты.
   

Приятного аппетита.

Как приготовить домашнюю пиццу без дрожжей в духовке?

Приготовить дома пиццу без дрожжей вполне реально. Такая пицца готовится гораздо быстрее и по вкусу ничем не уступает обычной.

Ингредиенты:

• Мука 200 г;
• Майонез 3 ст.л.;
• Яйцо 3 шт.;
• Колбаса 150 г;
• Помидор 1 шт.;
• Сыр 100 г;
• Кетчуп 3-5 ст.л.

Приготовление

1. В миску вбиваем яйца. Добавляем майонез и перемешиваем.
   
2. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
   
3. Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на 5-10 минут.
   
4. После этого раскатываем тесто в тонкий пласт. Смазываем кетчупом. Выкладываем колбасу помидоры и посыпаем твердым тёртым сыром.
   
5. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
   

Приятного аппетита.

Быстрый рецепт домашней пиццы на слоеном тесте в духовке

Это рецепт просто находка. Из-за того, что тесто уже готовое, всего за несколько минут можно приготовить вкуснейшую пиццу. Начинку используем на свой вкус.

Ингредиенты:

• Тесто слоёное дрожжевое 500 г;
• Начинка по вкусу.

Для соуса:

• Майонез 1 ст.л.;
• Кетчуп 1 ст.л.

Приготовление

1. Размораживаем при комнатной температуре слоёное дрожжевое тесто и раскатываем его в тонкий пласт толщиной 4-5 миллиметров. Наносим на тесто кетчуп и майонез, смазываем тонким слоем.
   
2. Для начинки используйте все, что у вас под рукой или все что любите. Раскладываем начинку и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.
   
3. После вынимаем ее и посыпаем твердым, тёртым сыром. Отправляем опять в духовку, чтобы сыр расплавился.
   

Пицца готова.

Приятного аппетита.

Вкусная домашняя пицца с курицей в духовке

Очень интересный рецепт приготовления пиццы с курицей. Для этого рецепта куриное филе предварительно нужно замариновать.

Ингредиенты:

• Мука 350 г;
• Вода 180 г;
• Масло оливковое 20 г;
• Дрожжи сухие 5 г;
• Сахар 10 г;
• Соль 7 г.

Для начинки:

• Куриное филе 150 г. ( Чеснок 2 зубчика, соль 0.5 ч.л., растительное масло 5 ст.л. — что в замариновать курицу);
• Помидоры черри 7 шт.;
• Маслины по вкусу;
• Сыр 200 г;
• Кетчуп 5 ст.л. или другой томатный соус по вкусу.

Приготовление

1. Для начала замаринуем куриное филе. Нарезаем его не большими тонкими слайсами. Добавляем натертый на тёрке чеснок, соль и растительное масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
   
2. В теплой воде перемешиваем соль, сахар и дрожжи. Вливаем эту смесь в муку и замешиваем тесто. В процессе замеса добавляем порциями оливковое масло.
   
3. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъёма.
   
4. Подошедшее тесто раскатываем в пласт. Смазываем его соусом. После идёт натертый на тёрке сыр, половина порции.
   
5. Следующим слоем выкладываем маринованное куриное филе, нарезанные помидоры и маслины.
   
6. Посыпаем опять твердым сыром.
   
7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Приятного аппетита.

Как приготовить пиццу на толстом дрожжевом тесте в духовке

Обычно, все привыкли, что пицца — это тонкое тесто и много начинки. Но также существует пицца на толстом тесте. Она не менее вкусная и сытная.

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие 5 г;
• Сахар 1 ст.л.;
• Соль 0.5 ч л.;
• Вода теплая 1 чашка;
• Масло растительное 1 ст.л.;
• Мука 200-300 г;
• Начинка по вкусу.

Приготовление

1. В тёплой воде разводим дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и растительное масло. Муку добавляем на глаз. Тесто должно получиться мягким, но в то же время не липнуть к рукам.
   
2. Тесто накрываем плёнкой и оставляем на 30 минут в теплом месте.
   
3. Готовое тесто распределяем по противню. Смазываем кетчупом.
   
4. Выкладываем начинку по вкусу. Отправляем в заранее прогретую духовку до 180 градусов на 15- 20 минут.
   

Приятного аппетита.

Домашняя пицца 4 сыра в духовке

Само название пиццы говорит за себя. Это пицца, начинка которой состоит из четырех видов сира. Пицца получается просто объедение.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука 500 г;
• Дрожжи 5 г;
• Сахар 15 г;
• Соль 7 г;
• Вода 250 мл;
• Оливковое масло 40 г.

Для начинки:

• Моцарелла 100 г;
• Чедер красный 100 г;
• Пармезан 100 г;
• Дор блю 100 г;
• Плавленый сыр мягкий 3 ст.л.

Приготовление

1. В миску просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем и вливаем воду и оливковое масло.
   
2. Замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой или полотенцем и оставляем на 40 минут в теплом месте.
   
3. Подошедшее тесто разделяем на две или три части. Из этого количества теста получится две или три пиццы. Раскатываем кусочек теста в тонкий круглый пласт. Для начинки нам понадобится 4 вида сыра.
   
4. Смазываем плавленым мягким сыром. Посыпаем сверху натертым сыром трёх видов. Дор блю просто выкладываем кусочками.
   
5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Приятного аппетита.

Домашняя сливочная пицца с курицей и грибами в духовке

Пицца получается просто нежнейшая. Ее сливочный соус отлично сочетается со вкусом курицы и грибов.

Ингредиенты:

Для теста (на две пиццы):

• Мука 400-450 г;
• Сухие дрожжи 2.5 ч.л.;
• Соль 2 ч.л.;
• Сахар 2 ч.л.;
• Вода теплая 250 мл.;
• Оливковое масло 2 ст.л.

Для начинки на 1 пиццу:

• Куриное филе 1 шт.;
• Шампиньоны 100 г;
• Помидоры черри 4-5 шт.;
• Сыр моцарелла 250 г.

Для соуса:

• Сливки 20% 150 мл;
• Сливочное масло 25 г;
• Чеснок 1 зубчик;
• Мука 10 г;
• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

1. В слегка теплую воду добавляем сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на минут 15 в теплом месте.
   
2. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль и дрожжи с водой. Также вливаем оливковое масло. Замешиваем тесто. После отправляем его в миску. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут.
   
3. Этим временем приготовим соус. На сковородке растапливаем сливочное масло. Добавляем нарезанный чеснок и обжариваем пару минут, чтобы чеснок отдал свой аромат и вкус. Вынимаем чеснок из масла, он нам не понадобится. После добавляем муку в растопленное сливочное масло и обжариваем до слегка кремового цвета. Когда мука обжарились, вливаем сливки и перемешиваем. Добавляем соль и молотый черный перец. Постоянно помешивая, варим пока соус не увариться и загустеет. После перекладываем соус в миску и даём ему остынуть.
   
4. Теперь подготовим начинку. Куриное филе моем, и нарезаем средними кусочками. Обжариваем его на сливочном масле до румяности. Солим и перчим по вкусу.
   
5. Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Помидоры черри моем разрезаем пополам. Подошедшее тесто разделяем на две части. Из одной части раскатываем тонкий пласт и выкладываем на противень. Смазываем подготовленным соусом. Посыпаем половиной натертого сыра. После раскладываем курицу, грибы, помидоры и тертый сыр. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
   

Приятного аппетита.

Пицца «Пепперони» в духовке как в пиццерии

Расскажем, как приготовить всеми любимую пиццу «Пепперони». Она получается просто объедение, как в пиццерии.

Ингредиенты:

Для теста:

• Вода теплая 150 мл;
• Мука 240 г;
• Сахар 1 ч. л.;
• Соль 0.5 ч.л.;
• Дрожжи 2 ч.л.;
• Оливковое масло 2 ст.л.

Для начинки:

• Твердый сыр 200 г;
• Салями или Пепперони 100-150 г.

Для соуса:

• Паста томатная 100 г;
• Оливковое масло 1 ст.л;
• Вода 100 мл;
• Сахар 1 ч.л.;
• Чеснок 2 зубчика;
• Орегано 1 ч.л.;
• Паприка копчёная 1.5 ч.л.;
• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

1. Для начала замесим тесто. В теплой воде растворяем соль и сахар. В миску с просеянной мукой добавляем сухие дрожжи и перемешиваем.
   
2. Добавляем воду с солью и сахаром в миску с мукой. Начинаем замешивать с помощью ложки, потом месим руками.
   
3. Во время замеса добавим оливковое масло.
   
4. После отправляем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 40-50 минут в теплом месте.
   
5. Теперь приготовим соус. В сотейник наливаем оливковое масло. Добавляем томатную пасту и постоянно помешивая прогреваем пасту с маслом две минуты.
   
6. После вливаем воду и перемешиваем. Затем выдавливаем чеснок. Добавляем специи и сахар.
   
7. Перемешиваем и прогреваем ещё пару минут. Оставляем остывать.
   
8. Из подошедшего теста формируем круг и выкладываем на противень. Формируем сырные бортики, но это по желанию.
   
9. Смазываем пиццу соусом. Посыпаем натертым сыром. Сверху выкладываем колбасу.
   
10. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
    

Приятного аппетита.

Домашняя пицца с мясом

Сегодня существует много различных рецептов приготовления пиццы со всевозможными начинками. Одна из них — это пицца с мясом. Изюминкой этой пиццы является соус, приготовленный из консервированного тунца.

Ингредиенты:

• Готовое тесто для пиццы 250 г.

Для начинки:

• Говядина отварная 100 г;
• Огурец соленый 1 шт.;
• Перец сладкий 30 г;
• Твёрдый сыр 300 г;
• Лук красный 1 шт.

Для маринованного лука:

• Вода 150 мл;
• Сахар 1 ст.л.;
• Соль 1 ч.л.;
• Уксус 70% 0.5 ч.л.

Для соуса:

• Сливки 30% 150 г;
• Тунец, консервированный в собственном соку 50 г;
• Майонез 1 ч.л.;
• Сок лимона 1 ч.л.

Приготовление

1. Тесто для пиццы у нас уже готовое. По желанию можно приготовить по своему рецепту. Для начала замаринуем лук. Очищаем его и нарезаем тонкими кольцами. В миску к луку добавляем воду, соль, сахар и уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
   
2. Теперь приготовим соус. В миску отправляем консервированный тунец, майонез, сливки и добавляем сок лимона. Взбиваем погружным блендером до однородной консистенции.
   
3. Раскатываем тесто и выкладываем в форму для пиццы. Смазываем соусом из тунца.
   
4. После выкладываем начинку — половину натертого сыра, говядина отварная кусочками, огурец, перец болгарский, маринованный лук и опять сыр.
   
5. Запекаем при температуре 260 градусов 10 минут.

Приятного аппетита.