Рождественская кутья

Совсем скоро Святой Вечер, когда обязательным блюдом рождественского стола считается кутья. В каждой семье есть свои традиционные рецепты этого блюда, кто-то делает кутью из риса, кто-то из пшеницы, кто-то экспериментирует и готовит кутью из фетучини (макароны), женский интернет журнал «Быть Женщиной» делится с тобой рецептом кутьи из пшеницы.

Итак, вам для приготовления кутьи тебе понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан пшеницы

— 100 г сахарной пудры

— 200 г измельченных грецких орехов

— 100 г меда

— 100 г измельченного миндаля

— 3 ст. ложки изюма

— 1 стакан мака

— 5 фиников

— цедра половины лимона

Способ приготовления:

1. Промой пшеницу под проточной водой и оставь на ночь залитой водой. После чего процеди, залей зерна кипятком и вари, пока пшеница не станет мягкой. Дай остыть.

2. Ошпарь мак кипятком, затем залей водой. В течении 10-15 минут вари мак на слабом огне. Когда мак будет готов – остуди.

3. Перемешай все ингредиенты: пшеницу, мед, мак, сахарную пудру. Ко всему этому добавь орехи и изюм. Лимонную цедру измельчи и добавь к кутье. Все равномерно перемешай.

4. Сверху укрась цедрой и финиками.

Со Светлым Рождеством Христовым!

Рецепты из сети: