.

Пирог «Трухлявый пень»

115
Многие помнят этот пирог из детства. Ароматный, сладкий, и очень интересный на вид, ну точно – пень трухлявый. Весь такой темный, а внутри пористый, как будто его проточили муравьи и дырочки – это их потайные ходы, только им известного направления. А цвет внутри еще интересней, он имеет зеленоватый оттенок, да, да, и не бойся, ведь именно поэтому у этого пирога такое название – «Трухлявый пень», а получается этот цвет благодаря варенью, которое необходимо добавлять в пирог.

Красоту и аромат этого пирога помнит, наверное, каждый, а вот с точностью рецепта, увы, случаются проколы. Мы решили напомнить рецепт пирога Трухлявый пень, а также показать поэтапно его приготовление.

Кстати, если полученный пирог ты разрежешь вдоль, то у тебя получится два коржа, которые можно смазать любым кремом, к примеру, сметанным. Оформи этим же кремом верх пирога, и у тебя получится праздничный торт «Трухлявый пень»!

Итак, ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан варенья (смородинового, малинового или черничного);
  • 1 ч.л. соды погашенной уксусом;
  • 2-3 стакана муки.

Способ приготовления пирога под названием Трухлявый пень

Перемешать яйца с сахаром до образования небольшой пены 111
Добавить стакан сметаны, перемешать 112
К яйцам и сметане вылить стакан варенья, перемешать и добавить соду, муку 113
В смазанную маслом или маргарином форму вылить тесто и поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 30-40 минут 114
Приятного аппетита! 115

6 комментариев

  1. Nika:

    Да, помню я такой пирог. Мы его делали с абрикосовым вареньем. Получался пирог, похожий на солнышко:)

    Ответить
  2. Rishka:

    Странно, но я такой пирог не помню. Надо обязательно сделать. 😉

    Ответить
  3. tanya75:

    Да прикольное название пирога. Интересно, какой он на вкус.Тоже бы хотела такой испечь.

    Ответить
  4. Калина Казакова:

    А я вместо сметаны добавляю кефир, и называется он у меня «Черный принц».

    Ответить
  5. карина:

    Температура 2000º??))) То то он такой загорелый...как солнышко))) при такой температуре метал плавится;)

    Ответить
  6. admin:

    Карина, это опечатка, градус Цельсия отобразился как 0, исправим 😉

    Ответить

Оставить комментарий

Имя (обязательно)
E-mail (обязательно, не публикуется)
Комментрий: